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수육 레시피

마트에 갔더니 삼겹살, 목살을 100g당 990원에 판매하더라구요..

 

금방 사겠지 했는데 30분이나 줄을 서서 구매했습니다.. 삼겹살 1근, 목살1근

 

집에 도착해 수육을 만들기 시작합니다.

 

우선 고기에 핏물을 빼줘야해요. 찬물에 고기를 담구고 냉장고에 30분 보관합시다.

 

그동안 야채 육수를 끓여줘야합니다..

 

#통마늘 5알 

#월계수잎

#양파껍질 + 양파끝부분

#커피

#쌈장 + 된장

#대파

#물

 

야채육수가 팔팔 끓기 시작하면 고기를 넣고

 

쌘물에 40분

약불에 20분

불끄고 15분

 

을 기다리면 아주 맛있고 부드럽고 쫄깃쫄깃한 수육이 탄생합니다.

 

여러분들도 집에서 맛있는 수육 해드세요~


 두번머겅

 

 


dsfsd

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